Какви са разликите между ръчен рефрактометър и ръчен захаромер по отношение на употреба и работа?
1. Различни функции
С помощта на ръчен захаромер е лесно и бързо да се изчисли индексът на пречупване или тегловният процент на концентрацията на течности, съдържащи захар.
Специфичното тегло на електролита на батерията, солеността на солената вода, количеството захар във виното, количеството вода в разтвор с високо съдържание на захар и други свойства на течностите могат да бъдат измерени с ръчен рефрактометър.
2. Различни принципи на работа
Ръчен захаромер: захаромерът разчита основно на феномена на пречупване, който възниква, когато светлината навлезе в друга среда от първа среда, а индексът на пречупване е постоянното съотношение на синуса на ъгъла на падане. При нормални условия е възможно да се определи индексът на пречупване на захарния разтвор, като се използва пряката връзка между количеството разтворими вещества, присъстващи в разтвора, и индексът на пречупване. Това позволява на захаромера/рефрактометъра да определи концентрацията на захарта в разтвора.
Ръчен захаромер: захаромерът разчита основно на феномена на пречупване, който възниква, когато светлината навлезе в друга среда от първа среда, а индексът на пречупване е постоянното съотношение на синуса на ъгъла на падане. При нормални условия е възможно да се определи индексът на пречупване на захарния разтвор, като се използва пряката връзка между количеството разтворими вещества, присъстващи в разтвора, и индексът на пречупване. Това позволява на захаромера/рефрактометъра да определи концентрацията на захарта в разтвора.
