Стъпки за използване на захаромер
(1) Почистването на захаромера трябва да се извършва с тестваната пивна мъст и не трябва да се измива с вода или други течности, за да се избегнат промени в концентрацията на мъстта и да се получат точни резултати от измерването, доколкото е възможно. По същия начин спиралната бъркалка, използвана за равномерно смесване на температурата на пивната мъст в измервателния цилиндър, също трябва да се изплакне с измерената мъст.
(2) Охлаждане на пивната мъст: Вземете малко количество пивна мъст и я поставете в метален цилиндър. Има метална охлаждаща риза извън цилиндъра, която може да охлади пивната мъст до около 20 градуса, тъй като измервателят на захарта е калибриран на 20 градуса. Разбира се, по време на охлаждане е необходимо да се гарантира, че пивната мъст не може да се разреди и да се избегне повишаването на концентрацията, причинено от изпарението на водата в пивната мъст.
(3) Внимателно хванете горния край на захаромера и бавно го поставете върху изчислената скала. Изчакайте за момент и след като уредът за измерване на захарта се стабилизира, прочетете показаната стойност на тънката тръбичка от изпъкналата скала, където пивната мъст контактува с уреда за измерване на захар.
След това проверете корекционната стойност, съответстваща на температурната скала в долната половина на захаромера. Ако температурата на измерената пивна мъст е по-висока от 20 градуса, добавете корекционната стойност към показаната стойност на захаромера; Когато е под 20 градуса, показаната стойност на захаромера трябва да се извади от коригираната стойност. Ако показанието на прецизния измервателен уред е 11,6 градуса P и коригиращата стойност при 20 градуса е 0,2 градуса P, тогава концентрацията на пивната мъст е 11.6-0.2=11.4 градуса P, тоест при 20 градуса, 100 кг пивна мъст съдържат 11,4 кг екстракт.
Забележка: Въпреки че прикрепеният измервател на температурата на захарта се доставя с температурна компенсация, температурната компенсация изисква време и не трябва да бъде твърде висока. Препоръчително е температурата на пивната мъст да се контролира възможно най-много на около 20 градуса по време на измерването.
