Принцип на работа и използване на ръчен захаромер
1. Принципът на работа на ръчния захаромер: Когато светлината навлезе в друга среда от една среда, тя ще предизвика пречупване и съотношението на синуса на падащия ъгъл е постоянно, което се нарича индекс на пречупване. Съдържанието на разтворими твърди вещества в сока от плодове и зеленчуци е правопропорционално на индекса на пречупване при определени условия (при една и съща температура и налягане). Коефициентът на пречупване на сока от плодове и зеленчуци може да бъде измерен и концентрацията (съдържанието на захар) на сока от плодове и зеленчуци може да бъде изчислена. Често срещаните инструменти включват ръчни рефрактомери, известни също като измерватели на плодова захар, цифрови рефрактомери, цифрови измерватели на захар, цифрови измервателни уреди за концентрация, цифрови рефрактометри, цифрови рефрактометри, цифрови рефрактометри, цифрови измервателни уреди за захар и измервателни уреди за концентрация. Чрез измерване на съдържанието на разтворими твърди вещества (съдържание на захар) в плодовете и зеленчуците може да се разбере качеството на плодовете и зеленчуците и може да се оцени приблизително зрелостта на плодовете. Ръчните измервателни уреди за захар обикновено са с цилиндрична форма.
2. Структура на инструмента за преносим захаромер: ① пречупваща призма ② капак ③ болт за калибриране ④ тръбопровод на оптична система ⑤ окуляр (пръстен за визуална настройка)
3. Инструкции за използване на ръчен захаромер: Отворете капака и внимателно избършете измервателната призма с мека кърпа. Вземете няколко капки от разтвора за тестване и ги поставете върху тестовата призма. Внимателно затворете капака, за да избегнете образуването на мехурчета и разнесете разтвора по цялата повърхност на призмата. Подравнете инструмента към източника на светлина или яркото петно, наблюдавайте зрителното поле през окуляра, завъртете окуляра, за да регулирате ръчното колело, и направете синята и бялата граница на зрителното поле ясни. Стойността на мащаба на граничната линия е концентрацията на разтвора.
